甘酒は「飲む点滴」とも言われます。今年の夏は、栄養ドリンクやエナジードリンクは置いといて、甘酒でパワーアップしませんか？

玄米や甘酒を使った常備菜などでランチを楽しみましょう(*^^*)

お腹をいっぱいにする食事ではなく、カラダ作りの食育cook(しょくいくっく)です。

詳細はこちらから↓
http://shokuiku-club.com/blog/?page_id=277

箸置きは、お箸を置く事だけが目的ではありません。

一口食べたら、お箸を置いて、手はお膝(笑)、口を閉じてモグモグとしっかり噛むことによって、消化吸収が良くなり、脳に信号が行って食べ過ぎや早食いを防止し…腹七分目を実践するには、欠かせないアイテムです♪♪

お気に入りの箸置きを見つけて、日常的に使う事から、本当の『食育』を始めてみてはいかが？(^_−)−☆

安全安心でキレイな水と、ゼラチンパウダーで作ったキラキラのゼリーに、これまた手作りの糖みつとプロテインパウダーをかけて…いっただっきま〜す(o^^o)

水の美味しさを感じます☆☆☆

少し汗ばむこれからの時期、和のおもてなし、召し上がれ〜＼(^o^)／

タンパク質(独語、英語「Protein」)という名前は、ギリシャ語で『第一の(最も重要な)』を意味する「proteios」から採られています。

タンパク質は人のカラダをつくっている約60兆個の細胞の主成分で、筋肉をはじめ、皮膚や髪の毛、骨の一部もタンパク質でできています。

人のからだの60％は水分ですが、水分を除く固形分のうち、60％以上をタンパク質が占めていることになります。

つまり、「良質のタンパク質を必要量摂ること」が、健康なカラダ作りには必要不可欠で、その必要量が満たされれば、体質改善も可能であるということなのです。

我が家の今年の初「ふくだち」、サイコーです＼(^o^)／

『ふくだち』は、野菜の名前ではなく、前年の「菜種」が発芽・成長したもので、地域によっては、前年の秋に蒔いた白菜の塔立ちしたものを言うところもあるようです。

『ふくだち』は雪の下で「寒締め」を繰り返すため甘さが増し、その美味しさは、食べ比べればひと口で分かるほどです。

3月〜4月の短い期間にしか食べられない、しかも市場にはほとんど出回らない「レアもの」です♪♪

見ての通りのトマトのキッチンタイマー♪♪
ヘタのところがスイッチになっていて、楽しいからみんなが押したがるんです～o(^_^)o

ちなみに、使い始めて四半世紀になるかなぁ～～
。。。モノモチ良すぎ(๑˘ᴗ˘๑)*？！

私が子供の頃は「３大栄養素」と習いましたが、栄養学は進化し、今では「８大栄養素」と言われるようになりました。

1.炭水化物
2.脂質
3.タンパク質
4.ミネラル
5.ビタミン
6.水
7.食物繊維
8.ファイトケミカルス

３大栄養素〜人のカラダを作り上げる上で大切な栄養素。

５大栄養素〜３大栄養素に、エネルギー源の代謝を促進させたり、補助する役割のある「ビタミン」と「ミネラル」を加えた呼び方。

７大栄養素〜更に、人間に必要不可欠なもののひとつ「水」と余分な老廃物を体外へ排出させる作用が分かっている「食物繊維」が加わった呼び方。

８大栄養素〜第８の栄養素と呼ばれる「ファイトケミカルス」を加えた呼び方。野菜や果物に含まれる物質で、その数は１万種類とも２万種類とも言われています。

ファイトケミカルスの抗酸化作用(活性酸素除去作用)の研究が、現在の栄養学の中心となっています。

映画鑑賞に、スポーツ観戦に、officeのティータイムにも欠かせないキャラメルポップコーン(o^^o)

上質のコーン種を、上質のバランスオイルとてんさい糖と天然塩で仕上げたキャラメルポップコーンを、食べたことはありますか？

作るのも楽しく、素材がいいので、後味もバツグン！出来上がりの過程を見られる楽しさも♪♪

親子で手作り、楽しみたいですね。