ベジドレ2

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野菜サラダは野菜のドレッシングでいただきましょう(^_−)−☆

★納豆ドレッシング

納豆とお豆腐をベースに、フードプロセッサーであっという間に作れます。

味の決め手は万能調味料の『寒麹』とカシュナッツパウダー\(^o^)/

有機ナッツと天然調味料の旨味のコラボで、納豆苦手な人も美味しくいただけます。

★人参ドレッシング

人参とお豆腐をベースに、これもまたフードプロセッサーであっという間の出来事♪♪

決め手の『寒麹』とカシュナッツパウダーが、人参の甘さを引き立てます。

★ブロッコリードレッシング

ブロッコリーの花の部分を生のサラダにし、残った茎と葉っぱを全部使ってフードプロセッサーへ。後は一緒、ブロッコリーは捨てるところがありません。

野菜サラダは、ノンオイルの野菜ドレッシングで!かけ過ぎオッケー(^。^)v

切り干し大根の酢の物

切り干し大根1

「切り干し大根の酢の物」も「寒麹」と「甘酒」で味を整えます。

有機米酢の爽やかな酸味に、寒麹と甘酒のまろやかさが加わって、爽やかで優しい酢の物の出来上がりです。

我が家の発酵食品のレパートリーが、また一つ増えました♪♪