玄米を美味しく食べる方法、夏野菜を最大限に活かしたメニューや、和食の最大のメリットである「発酵食品」から毎日の食事の在り方を考えます。

「毎日の食事の準備は大変！」と思っているあなた！「寒麹」と「甘酒」を常備し、『常備菜』と『無水無油調理』を覚えれば、食事の準備は「朝めし前＼(^o^)／」

お腹をいっぱいにする食事ではなく、カラダ作りの食育cook(しょくいくっく)です。

＊「寒麹」は塩として、「甘酒」は砂糖として使うのが日本古来の調理の知恵！
サラダや漬物はもちろん、肉や魚を漬け込んだり、鍋物にも♪♪
「〇〇の素」が要らなくなり、まさに万能調味料です。

●日時
8月 2日(土)12:00～15:00練馬区
8月 4日(月)12:00～15:00練馬区
8月10日(日)12:00～15:00秋田市
8月19日(火)12:00～15:00練馬区
8月24日(日)12:00～15:00秋田市
●定員 各6名
●場所
東京都練馬区平和台駅徒歩8分
秋田市新屋栗田町
＊申し込みされた方に詳細お知らせします。
●参加費2500円
お申し込みはこちらから↓