「秋田音頭」にも登場する桧山納豆(ツト入り)は、先代からの教えを忠実に守り、昔ながらの独自の製法に近代的技術を加え、懐かしい味を今に伝えています。

自然遺産「白神山地の豊かな土と水で育まれた地元産「あきた白神大豆」を100％使用、稲わらも「あきたこまち」を杭かけして自然乾燥させたものを用いています。

大豆本来の噛み応えがあり、現代風の納豆とは一味違う、すべて手造りの心が生きた、素朴な美味しさ♡

納豆苦手(>_<)な人が好きになる(o^^o)納豆です〜♪♪