たま〜に麺類を食べたくなると、もちろんそばを選びますが、裏の表示を見ると、製品名は「そば」と表示されていても、「そばのようなもの(笑)」がほとんどです（≧∇≦）

食品表示は、含有率の多いものから表示するのがルールなので、「小麦粉、そば粉、食塩」となっていたら、「そば粉入りうどん」とも言えます。

日本は、小麦自給率15%の時代、何も表示がなければ、外国産小麦で、何も表示がなければ、遺伝子組み換え小麦と考えて間違いありません。

そば粉自給率は20%ですから、これもしかりです。

そばを食べる時くらい、「そばのようなもの」ではなく「そば」を選びませんか？という、ささやかな提案でした;^_^A