便秘は東洋医学では病気の第一段階です。
毎日お通じがあっても、それだけでは便秘でないとは言い切れません。
宿便が腸の壁に張り付いたまま、食べ物のカスだけが通り過ぎている場合が結構あります。
水分不足、食物繊維不足、ビタミン不足、ミネラル不足、酵素不足、乳酸菌不足…便秘の原因は様々です。
腸内環境のバランスを整え、『快腸』な日々を過ごしたいですね。
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紫いものノンフライ大学ポテト
紫のサツマイモで、ノンフライ大学ポテトを作ってみました。
無水調理した後、白ごまと甘酒で和えます。
甘酒と紫いもの爽やかな甘さがマッチして、和のスイーツ出来上がり〜♪♪
食物繊維も酵素もタップリ、子供達のおやつにも、安心して取り入れられますね♡