タンパク質＝プロテインの語源はギリシャ語で『第一の物質』という意味で、一番大事な栄養素と言えます。

タンパク質は「心と身体の材料」です。

筋肉も血液も骨に含まれるカルシウムの接着剤もタンパク質が材料です。

また、やる気に関係する脳内伝達神経物質の材料もタンパク質で、精神疾患が多いのはタンパク質不足が原因と言われています。

笑うと免疫アップすることは、衆知の事実ですが、笑う時も、考えている時も、タンパク質は消費されます。

身体の代謝は新陳代謝、心の代謝は精神代謝と言いますが、どちらの代謝にも欠かせ無い重要な栄養素ということが出来ます。