今が旬、三重県の牡蠣のコース料理をいただきました。

生牡蠣を3種類のソースとレモン汁で、グリル3種類、フライ…と、合計12種類の食べ方で、見事な牡蠣三昧でした＼(^o^)／

同じ食材でも、食べ方いろいろ、旬を楽しむアイデアは、日本人ならではです。

旬を楽しむということは、栄養価が高い、美味しい、値段が安い…などなどメリットいろいろ。

これから、夏野菜が豊富な時期に入ります。

旬を味わう麹Cooking、お楽しみに〜(^_−)−☆