友達のFB写真に刺激され、私も作りました、夏ならではのトマトシチュー＼(^o^)／

トマトを贅沢に使い、トマトの水分だけで、季節の野菜を無水調理します。

野菜の旨味がたっぷりだから、味付けは、和洋中何にでも合う白だしと寒麹のみ。

仕上げにバランスオイルを使って濃厚な味わいを楽しむのも良し、そのままサラサラの野菜スープをいただくのも良し、暑い夏にふーふー言いながら食べたり、冷やして食べたり、いろいろ楽しめま〜す。