日本人の2人に1人がガンになる時代です。そして、3人に1人がガンで亡くなる時代です。
大多数の人がしていることと同じことをしていると、ガンになりやすいと考えても過言ではありません。
テレビをしっかり観て、鵜呑みにしないで、冷静に観察しましょう。
本をしっかり読んで、鵜呑みにしないで、じっくり考えましょう。
情報にはしっかりアンテナを張り、でも鵜呑みにしないで、自分で選びましょう。
自分の心の声を、カラダの声を、しっかり受け止めましょう。
「Seiko’s eye」カテゴリーアーカイブ
野菜のおかず
野菜をいかに美味しく食べるか？それは、病気の人はもちろん、とりあえず健康な人にも、とても大事なことです。
①季節の野菜を買う。
②素材の味を活かすように短時間で調理する。
③栄養を損なわないように無添加の調味料を使う。
④いろいろな種類の野菜を毎食食べられるように、常備菜を用意する。
…などなど、意識してみてはいかがでしょうか？
食育COOKでは、日常に活かせる食の考え方選び方を提案しています(^ ^)/♡
母のこと
今日は亡き母の誕生日です。
母は「好き嫌い無く、何でも食べられる子供に育てたい」と、自分が苦手なものも省かずに、何でも食べさせてくれました。
おかげで、全く好き嫌い無く、それどころか、ほとんどの食べ物が、好きなものという私になりました(笑)
子供は親が与えたものしか選ぶことが出来ません。
『食育』は子供達よりも、母親教育が先だと思い、十数年前に私の食育セミナーはスタートしました。
感謝の気持ちを新たにした母の誕生日です。
家庭料理バンザイ
「お母さんが作った料理を食べたい」と言って家に帰る子は、不良にならない！
…以前、教護院のベテラン指導員さんが教えて下さいました。
格調高い、プロフェッショナルな料理はプロに任せましょう！
私達が日々食べる『家庭料理』にこそ、健やかな人生を作るカギがあるのです。
＊この記事のタイトルをクリックして、コメントをお寄せ下さいね！
基本はBestで!
一口食べたらガンになったり、心臓病になったり、糖尿病になったりするような食べ物は、この世に存在しません。もしあったとして、誰も口にしません。
「まぁ、いっかぁ〜」の積み重ねで、病気は作られます。毎日の何気ないちょっとの積み重ねが、病気を作るのです。『生活習慣病』という言葉は、そこから生まれました。
「まぁ、いっかぁ〜」の積み重ねではなく、「これがBest」の積み重ねを日々していれば、半年に一度くらいの「まぁ、いっかぁ〜」も有りかと思います。
ただただ我慢するのではなく、頭で食べましょう。摂るべきもの○、たまにはいいもの△、摂ってはいけないものＸ、の選び方の基準をしっかり学んで、賢く食べましょう(^｡^)v
食事の優先順位
「時間が無い」と言ってコンビニ弁当を買う人、「面倒くさい」と言ってお惣菜を買う人、CMのイメージでファーストフード店に通い詰める人…
口から摂ったもので、私達のカラダは作られます。自分で選んで食べたもので、脳は作られます。栄養のアンバランスは、心の病気も作ります。
『食事』の時間は、自分のカラダを作る＝人生を作る、大事な大事な時間です。
手間をかけずにバランスの良い食事をするには、学習が必要です。それを親から教わった子供は幸せです。大人が学んで、周りの子供達に伝えて行きたいものです。
時は命
家族が病気になって「後3ヶ月の命」と余命宣告されたことがありました。
私はいつも「余命50年」と自分のことを言っています(笑)。
「3ヶ月」も「50年」も時間を表す言葉ですが、『命の長さ』も表しています。
『時は命』…人生の目的を明確にして、優先順位をつけて時間を使わないと、『命の時間』は、刻一刻と少なくなっている…と感じる今日この頃♡
「勘所」を押さえる
より健康になりたい、健康であり続けたいと、誰もが思いますが、その「『勘所』を押さえる」ことがとても重要です。
『勘所』がズレると、良いと思って一生懸命やっていることが、返ってマイナスになっていることもしばしばです。
「食育セミナー」は「体質改善」のための「脳トレ」の場だと思っています。
カウンセリングでそれぞれの食習慣を確認し、「勘所のズレ」を見つけ、良い習慣を意識して毎日積み重ねることが脳のトレーニングになり、体質が改善されて行きます。
「勘所を押さえる」ために、第三者から客観視してもらうことは、とても重要なことだと思います。
＊この記事のタイトルをクリックして、コメントをお寄せ下さいね！
常備菜でタイムマネジメント
玄米の簡単で美味しい炊き方をマスターすると、次は玄米に合うおかずが気になります。
玄米は「完全食」と言われるくらいですから、たんぱく質や野菜や海藻などの副菜を少し補うだけで、栄養としては十分です。
佃煮やキンピラ、漬物…などなど、常備菜があれば、温かいものを一品作るだけで準備はOK、もう、豊かな食卓ですd(^ ^)
★胃腸へのおもいやり★
朝起きられないのは、食事の時間が遅いからかも…と言うことで、夕食は早めに済ませ、それ以降は食べないことに決めました(^｡^)v
…今朝は確かに、いい感じ〜♪♪
足りなかったかも、胃腸への「お・も・い・や・り」…気づいたら、修正は速攻です(^｡^)v
続けた結果、またレポートしま〜す♪♪Seiko