映画鑑賞に、スポーツ観戦に、officeのティータイムにも欠かせないキャラメルポップコーン(o^^o)

上質のコーン種を、上質のバランスオイルとてんさい糖と天然塩で仕上げたキャラメルポップコーンを、食べたことはありますか？

作るのも楽しく、素材がいいので、後味もバツグン！出来上がりの過程を見られる楽しさも♪♪

親子で手作り、楽しみたいですね。

食感がたまらないグミですが、市販のものはいろ〜んなものが入っているのは、なんとな〜く分かりますよね。

この手作りグミは、シリコンで作られた可愛い容器を使って、柑橘系フレーバーとゼラチンパウダーだけで作ります。

やや固めに作って噛む力をつけるおやつとしてもいいですし、特にこれからの季節、子供はもちろん、大人もついつい手が伸びる人気振り☆☆☆

安全安心美味しいに、更に可愛さまでプラスされた手作りおやつです*\(^o^)/*

無添加の小魚とくるみとアーモンドが、わずか10分でおやつにも、おつまみにも早変わり＼(^o^)／

市販のものは、糖分もさることながら、ツヤだしに使われる油や味付けの化学調味料にも要注意！

これなら、わずかなバランスオイルとてんさい糖と天然塩で、美味しく仕上がります。料理経験の少ない男性にも子供にも作れる、人気のメニューです☆☆☆しっかり噛んで食べられることも魅力の一つですね。

あ、欠点が一つ…美味し過ぎてやめられない、止まらない（≧∇≦）

FB友達が送って下さった夏みかんと有機砂糖で、マーマレードを作りました〜♪♪

スイーツは心の栄養として、たまには必要だから、質の良い食材で手作りしたいですね☆

最近の栄養学セミナーでは、きび砂糖やてんさい糖、黒砂糖、国産アカシヤの蜂蜜…いずれにしろ、甘い物はとにかく摂らないように言われます。

それは、あまりにも糖分の摂り過ぎに起因したアレルギーや鬱が多いからです。

でも、甘い物でホッとするのも事実。常食するのではなく、月に一回くらい、上質のスイーツを手作りしませんか？

日本の食文化を代表する発酵食品に欠かせない「麹」は、秋田では一年中使う食材の一つです。

麹と白米と天然塩で作る『寒麹』は「塩」として、麹と餅米だけで作る『甘酒』は「砂糖＝甘味料」として使います。

肉や魚を柔らかくしたり旨味を増したり、漬物をまろやかな甘さに仕上げたり、様々な料理に塩や砂糖代わりに使うことが出来ます。寒麹は常温で一年、甘酒は小分けの冷凍で半年保存可能です。

しかも腸内環境を整え、消化・吸収しやすくし、免疫力もアップします。

『寒麹』と『甘酒』を上手に使って、なんでも発酵食品にしちゃいましょう＼(^o^)／

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