「ぎばさ、なに？それ？」「食べてみた〜い」「大好き！この時期毎日食べてます〜」…などなど、いろんな声をいただき、ありがとうございます。

ぎばさマニアの人も、未体験の人も、簡単に美味しく作れるぎばさ調理法をご紹介します。

①キレイな水で洗って水を切る。
②お湯を沸かして、沸騰したら一気に入れてかき混ぜ、全体が緑色に変わってから役1分後、ザルにあげて3〜5回水洗いする。
③適当な大きさに包丁で叩き、ポン酢と生姜、大根おろしなどと混ぜて召し上がれ〜＼(^o^)／

★爽やかな磯の香りと、昆布やワカメとも違う海藻の食感がたまりませんわ♪
★ねばねばがお腹の調子を良くしてくれます♪
★味噌味も美味しいネバよ〜(納豆の妖精ねばーるくん風で)

☆今月の食育COOKでお目にかかれますよ〜