♬ニラ〜の花が咲いたよ〜
白い白い花〜が咲いたよ〜

というわけで、可憐なニラの花が、我が家の庭で満開です＼(^o^)／

ニラは、葉っぱだけでなく、花もおひたしにしたり、天ぷらにしたりと、いろいろな食べ方があります。

ニラの独特な香りは、アリシンという物質で、ビタミンB1の吸収を助けたり、免疫力を上げたり、血行を促進したり…と、生活習慣病の予防にも欠かせません。

他にも、βカロチン、ビタミンC、ビタミンEなど様々な栄養素を持つ野菜です。

ちっちゃくても、しっかりとブレない自分を持っているニラ、ますますファンになりました(#^.^#)