とっても薄味で、天然ダシが大好きな父のために、「ちか」の白ダシ煮を作りました。

ピリッとする生姜が苦手な方にもオススメ、薄〜い無添加天然白ダシで煮ると、生姜が無くても臭みがなく、柔らかくて優しい美味しさの「白ダシ煮」の出来上がりです。

しかも無水鍋なら、鍋底にクッキングシートを敷き、2〜3㎜の水分で煮ることが出来、落し蓋も要りません。

骨も取りやすくクセもないので、子供やお年寄りにも安心して食べさせられ、煮魚の他にフライや天ぷらでも人気の冬の味覚「ちか」でした〜♪