新作スイーツ出来ました〜＼(^o^)／

玄米で作った甘酒と、キレイなお水で煮ただけの小豆に、むき栗を載せて、後は魔法の粉をホンの少しふりかけて…♪♪

お砂糖を使わない甘酒の自然な甘さと、小豆本来の味が相まって、そこに有機むき栗のほんのりとした甘さが加わり、何とも言えない美味しさです♡

自然の力を感じます。

”魔法の粉”？…ふふふ、ひ・み・つ(^_−)−☆

タンパク質が不足すると、次のような症状が見られることがあります。

・成長障害
・精神的な障害（思考力や集中力が落ちる）
・貧血
・下痢
・むくみ
・食欲不振
・筋力の低下（体力の低下）
・疲労感（疲れがとれない）
・肌荒れ
・抜け毛
・免疫機能の低下（病気になりやすくなる）
・ホルモンバランスが崩れる（女性では生理不順）

このようにタンパク質不足は、身体の様々な部分に目に見えて現れてきます（複数個思い当たる方は、要注意です)。

それというのもタンパク質は、体全体（骨・筋肉・皮膚・内臓・細胞）を構成する「基本成分」であるためです。

甘酒は「飲む点滴」とも言われます。今年の夏は、栄養ドリンクやエナジードリンクは置いといて、甘酒でパワーアップしませんか？

玄米や甘酒を使った常備菜などでランチを楽しみましょう(*^^*)

お腹をいっぱいにする食事ではなく、カラダ作りの食育cook(しょくいくっく)です。

詳細はこちらから↓
http://shokuiku-club.com/blog/?page_id=277

箸置きは、お箸を置く事だけが目的ではありません。

一口食べたら、お箸を置いて、手はお膝(笑)、口を閉じてモグモグとしっかり噛むことによって、消化吸収が良くなり、脳に信号が行って食べ過ぎや早食いを防止し…腹七分目を実践するには、欠かせないアイテムです♪♪

お気に入りの箸置きを見つけて、日常的に使う事から、本当の『食育』を始めてみてはいかが？(^_−)−☆

安全安心でキレイな水と、ゼラチンパウダーで作ったキラキラのゼリーに、これまた手作りの糖みつとプロテインパウダーをかけて…いっただっきま〜す(o^^o)

水の美味しさを感じます☆☆☆

少し汗ばむこれからの時期、和のおもてなし、召し上がれ〜＼(^o^)／

タンパク質(独語、英語「Protein」)という名前は、ギリシャ語で『第一の(最も重要な)』を意味する「proteios」から採られています。

タンパク質は人のカラダをつくっている約60兆個の細胞の主成分で、筋肉をはじめ、皮膚や髪の毛、骨の一部もタンパク質でできています。

人のからだの60％は水分ですが、水分を除く固形分のうち、60％以上をタンパク質が占めていることになります。

つまり、「良質のタンパク質を必要量摂ること」が、健康なカラダ作りには必要不可欠で、その必要量が満たされれば、体質改善も可能であるということなのです。

我が家の今年の初「ふくだち」、サイコーです＼(^o^)／

『ふくだち』は、野菜の名前ではなく、前年の「菜種」が発芽・成長したもので、地域によっては、前年の秋に蒔いた白菜の塔立ちしたものを言うところもあるようです。

『ふくだち』は雪の下で「寒締め」を繰り返すため甘さが増し、その美味しさは、食べ比べればひと口で分かるほどです。

3月〜4月の短い期間にしか食べられない、しかも市場にはほとんど出回らない「レアもの」です♪♪