実の締まったうちのナスは、煮ても焼いても炒めても揚げても…どうやっても美味しいのですが…やっぱり「生」でしょ！！

この食感と甘さと栄養は、加熱したらもったいない!(^ ^)!

夏の太陽の恵みをいっぱいに浴びて、輝くナスは、ポリフェノールの宝庫です。

ナスは栄養が無いなんて、それはカロリー栄養学の名残りの考え方！

確かに93%が水分ですが、だからこそ、皮を食べるんです！あの紫色が、抗酸化作用、制がん作用の所以です(^｡^)v

手作りのモロ味噌や、手作りのベジドレで…あなたがまだ知らない、ナスの本当の美味しさに出会えます☆☆☆