馴染みのお寿司屋さんでは、私が座るとガリの小鉢のお代わりを何度も運んでくれる程、ガリが大好きでした。

体質改善のため、砂糖抜き生活を始めてから、しばらく我慢していましたが、ようやく『砂糖無しガリ』が完成しました〜(o^^o)

スライスした新生姜をミネラルバランスのいい塩と米酢とミラクルパウダーで漬けるだけ。

爽やかな甘さと程良い酸味とピリッとした生姜の辛味と…天然調味料の調合の割合いが決め手ですね☆☆☆

食育COOKで作り方レクチャーしていま〜す♪♪