大好きな白小豆で、おしるこを作りました(o^^o)

白小豆は、普通の小豆よりも柔らかくって、多分秋田名産。黒糖とてんさい糖は少なめに、天然塩はちょっと多めで味付けします。

お餅は小さく切ってこんがり焼いて…もうお正月気分です。