魚介類を例にして言うと、加工前は産地を表示しなければいけないけれど、加工度が上がれば上がるほど、表示義務がなくなります。

最近気づいたことなのですが、産地が遠ければ遠いほど、その表示も結構アバウトになります。

例えば、秋田に届く「産地 北海道」は、稚内でも根室でも函館でも「産地 北海道」。

札幌で買う時は、北海道内の地名が記載されています。

昨今は、放射能やPM2.5や、いろいろなことの影響を考えて物を選ぶ時代、食品表示も、形式だけじゃない、価値ある表示にして欲しいと思うのは、私だけでしょうか。