夏真っ盛りになると、父が丹精込めて育てた枝豆と、勝手に毎年出てくるミョウガの和え物が、我が家の定番です。

母の味はお醤油ベース、私は得意の寒麹で和えてみました…どちらも絶品☆ミョウガの味も香りも最大限に引き出され、枝豆との相性バツグンです＼(^o^)／

自然の恵みを十分に享受していることを感じるメニューです。