食用菊「もってのほか」が食卓にならぶと、秋の深まりを感じます。

華やかなピンクで、我が家の畑を明るくしてくれます。

食べても、独特の香りや食感、味が人気です。

秋田や山形で主に生産され、食されているようですが、最近では、都会のスーパーでも見かけるようになって来ました。

酢を垂らしたお湯でさっとゆでて、鰹節をかけ、醤油やぽん酢でいただきます。

他には無い味と香り、是非秋の味覚を味わってみて下さいね♡