白菜と人参、細切り昆布…他、刻んで寒麹をまぶして半日重石をかけたら出来上がり。

○○の素なんて要りません。自然素材が醸し出す美味しさを召し上がれ♪♪

サラダ感覚で食べられるお漬物です。