お節に限らず、大根の美味しい季節には、良く食卓に上ります。

調味料は「国産海洋深層水塩」と「本醸造の有機玄米米酢」と「有機柑橘系フレーバー(もちろん、ノンシュガー)」のみ☆

季節や他のメニューによって、トッピングは、柚子やイクラや小エビや紫蘇の実…etc.

甘過ぎず、酸っぱ過ぎず、生野菜の酵素もたっぷり、サラダ感覚で食べられるのが一番の魅力です♡