今や、コンビニ弁当を食べている人と、家で作った料理を食べている人とでは、食品添加物の摂取量は大差ありません。

それは、食材や調味料を選んでいない、または、それらの選び方や調理方法を間違っているからです。

「どこの馬のホネとも分からねぇ物を食えるわけねぇ！(頑固オヤジ風で)」というわけで、「食べていいもの＝カラダの材料になっていいもの」と「食べてはいけないもの＝生活習慣病のきっかけを作るもの」との見極め方から学びましょう。

「手作りすればいいってもんじゃあねぇ！(頑固オヤジ風で)」とも言えますね(^_−)−☆

「麹Cookingで体質改善」では、食材や調味料の選び方、食に関する考え方の基準も学ぶことが出来ますd(^ ^)