辛いのが苦手なくせに、それでも食べたい新生姜の甘酢漬け♡

やっぱり、安全安心な手作りしなきゃね。

本当の作り方は知りませんが、なんとな〜くそれらしくできちゃいました〜

爽やかな辛さと酸っぱさと甘さと…もちろんお砂糖は使いませんから〜

今月の麹Cookingや手作りおつまみ研究会で紹介しています。

新生姜が出回っている、今の時期しか作れません。是非ぜひこの機会にLet’s try！